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1 Mélanger à la main farine et beurre découpé en petits morceaux, jusqu'à obtenir un mélange homogène (faire le geste d'émietter). 2 Ajouter le sucre et la levure. Mélanger. 3 Battre l'œuf et l'ajouter. Mélanger et malaxer à la main jusqu'à obtenir une pâte souple. 4 Laisser reposer 1/2 heure si on a le temps.
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L'emporte-pièce à sablé Patisse permet de mettre en forme des sablés avec une forme de votre choix au centre du gâteau. Caractéristiques emporte-pièces à sablés Inox. Emporte-pièce inox pour biscuits pleins ou troués avec 3 formes de découpes centrales amovibles. Format moyen 5 cm. + Produits complémentaires Bol à pâtisserie cul de poule De Buyer
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1 Faites fondre le beurre. 2 Dans un saladier le beurre, oeufs, le zeste de citron et le sucre mélangez bien. 3 Ajoutez la Maïzena, la levure chimique et la farine jusqu'à en obtenir une pâte. 4 Préchauffez le four. 5 Applatissez la pâte au rouleau et découpez plusieurs formes différentes que vous voulez à l'emporte-pièce. 6
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